Cupcakes

Its so fun to make cupcakes. Especially to decorate them, when you can let your fantasy flow!
I made mine pink and green. Still miss the summer...

For about 12 cupcakes you need:

125 g butter
4 dl flour
2dl sugar
2 tea spoons baking pouder
2 dl milk
1 big egg
2 dl blueberries (or what else you want; chokolade, rapberries, applebits..)

and for the topping:
4dl icing sugar
200g philadelphia cheese
50g butter
1 pressed lemon

Warm up the oven to 200 degrees. Melt the butter and let it cool down. Mix flour, sugar, baking pouder, berries and eventually grated lemon peel in a bowl.  Whisk at first the milk and then the egg inte to the butter. Stir the eggmix into the dry ingredients. Divide the batter to the paper molds. Bake in the middle of the oven, about 20-25 minutes.

Make the glaze while the muffins are baking. Mix the sugar with room temperatured butter. Pour in the cheese and juice from the lemon and stir. If you want you can pour a few drops of food coloring, But they look nice without to.

Plaster the glaze on the cupcakes and top with candies or sprinkles.

With Love, Goda <3

Cupcakes with special decoration

Here I am, or here is 10 steps how to make superb cupcakes. So if you celebrating something this is what you need. 
Check out and click the like or dislike button. Comment and let us - Bake.with.Love know which dish is going to be next?

With Love,
Rugilė.

Goda´s sugarcake with chocolate bits

very tasty, simply and easy to do. Bake it when you recive uninvited guests, if it´s rainy or if you just have the feeling when you must eat something sweet (believe me, I feel it very often). Raises guaranteed the mood!

What do I need?

50g butter
2 eggs
2dl sugar
1 dl milk
3 dl flour
1,5 teaspoon baking powder
200g chocolade (I took with lemon and ginger taste)
1 lemon

How to do?

grease a baking pan. Melt the butter in a sauce pan with low heat. Whisk the eggs with the sugar and add the melted butter and milk. Mix the flour with baking powder, chocolate bits and lemon zest. Pour the dry ingredients into the wet and mix then gently. Pour the batter in the baking pan. Bake at 175°C  on the lower side of the oven. Let it cool before serving.

Bon appetit!

Godos cukrinis pyragas su sokolado gabaleliais

labai skanus, paprastas ir greitai paruosiamas pyragas. Iskepk, kai ateina netiketu sveciu, lyja, ar siaip, kai buna tas jausmas, kad butinai turi kazka saldaus suvalgyti (man taip buna daznai). Nuotaika garantuotai pakyles!

´Ko reikes?

50g sviesto arba margarino
2 kiausiniu
2 dl cukraus
1 dl pieno
3 dl kvietiniu miltu
1,5 saukstelio kepimo milteliu
200g juodo sokolado (as dejau su citrinu ir imbiero skoniu)
1 citrinos

Kaip daryti?

kepimo formele istepkite sviestu. Sviesta arba margarina idekite ir puoda ir islydykite nedideleja kaitroje. Isplakite kiausinius su cukrumi ir supilkite istirpdyta sviesta su pienu. Miltus sumaisykite su kepimo milteliais, gana stambiai supjaustytais sokolado gabaleliais ir citrinos zievelia. Atsargiai supilkite sausus ingredijantus i sviesto misini ir sumaisykite, kol pasidarys lygi tesla, be gumulu. Supyle i formele kepkite apie 20 minuciu, iki 175°C   ikaitintoje orkaiteje. Pyragas bus skanesnis ir slapesnis, jeigu kepsite zemesneje orkaites dalyje. Paserviruokite truputi atvesusi.

Skanaus!

Rugile's evening snack or just sandwich with cheese

Want to eat something, but don't know what? 10 pretty simple steps how to make a super tasty and easy snack for the evening or may not..
It's Rugile's recipe, hope you'll like it.

Rugile 's apple muffins

Hey! Now you know what is that apples, so let's go to the kitchen and start cooking apple muffins!
P.S. I have to say that I haven't the right number of  muffin's forms, so I did a bigger servings. You'll do better!


Level: medial
Working time: about 1h
Result: 12 apple muffins


You need:
150g butter
124g sugar
3 eggs
170g flour
1½  teasp. of baking powder
2 medial size apples
2 lemons
For decoration: powdered sugar


How to:

1. Prepare all products.
2. Give a carefully wash for lemons and grate it skin.
3. Squeeze the lemon dry and pour it into the bowl. Peel the apple skin and cut the fruit to 5mm thickness pieces. Soak apple pieces into the lemon juice and while you'll do the pastry don't forget to stir the bowl with lemon juice and apple pieces. 
4. Grate butter in the other bowl. Mix it with sugar.
5. Pour one egg into the same bowl and mix it carefully. When again. Do it with all the eggs like that. Then while mixing pour the flour mixed with baking powder and lemon skins into the bowl. Stir it till pastry become smooth.
6. When you''ll be done put the pastry into the baking forms. Put the apple pieces on the top, to make it well-stocked.
7. Pour one by one teaspoon over the remainder of the lemon juice on the apple pieces and pastry. All done!

Bake apple muffins into the 180C temperature hot oven, for about 20min.

Rugilės receptas - keksiukai su obuoliais

Sveiki! pasidomėjom kas yra tie obuoliai, ir, kad juos valgyti sveika, todėl čiumpam save už ragų ir pirmyn gaminti keksiukus su obuoliais! 
P.S. Iškart prisipažinsim jog neturėjom tinkamo skaičiaus vienkartinių formelių, todėl teko porcijas padidinti ir vaizdas nukentėjo, tačiau skonis išliko geras :} Jums tikrai gausis daug geriau!


Lygis: vidutinis
Darbo laikas: apie 1h
Rezultatas: 12 keksiukų su obuoliais


Jums reikės:
150g sviesto
124g cukraus
3 kiaušinių
170g miltų
1 ½ arbat. šaukštelio kepimo miltelių
2 vidutinio dydžio obuolių
2 citrinų


Darbo eiga:

1. Pasiruoškite visus produktus.
2. Kruopščiai nuplauti citrinas ir nutarkuoti citrinos žievelę.
3. Išspausti citrinos sultis ir supilti į indą. Nulupti obuolius ir supjaustyti 5mm storio riekeles. Obuolius pamerkti į citrinos sultis ir laikyti, kaskart be gaminant tešlą pamaišyti.
4. Kitame inde sutarkuok sviestą. Sumaišyk jį su cukrumi.
5. Į tą patį indą atsargiai po vieną, kaskart pamaišydami mikseriu sumuškit kiaušinius. Tada potruputį, maišydami suberkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir citrinos žievelėm ir išmaišykit, kad gautusi vienalytė masė.
6. Sudėkite tešlą į formeles. Ant viršaus sudėliokit obuolių skliteles, kad užpyldytų visą paviršių.
7. Iš likusių nuo obuolių citrinų sulčių po vieną arbatinį šaukštelį užpilkite ant tešlos su obuoliais. Ir viskas paruošta!

Kepkite keksiukus180C temperaturoje įkaitintoje orkaitėje apie 20min. Patikrinkite dantų krapštuku ar iškepė, jeigu iškišus iš tešlos pagaliukas neapsivėlęs reiškia iškepė.

Valgyti atšalusius.
Skanaus!

Obuolys

Obuolio mitybos faktai

Vienas iš popiuliariausių vaisių - skanus ir traškus obuolys, kuriam pirmenybę teikia susimąstantys apie savo sveikatą, pakvaišę dėl užsiėmimų sporto klube ir tikintys posakiu „sveikata yra turtas“.

Obuoliai turi Vitamino C, kurio pasitenkinimas turbūt nėra toks geras kaip apelsinų, tačiau obuoliai turi labai didelius mineralų kiekius, pektino, obuolių rūgščių kurios padeda normalizuoti žarnyną.Obuolių sultys padeda: nujaučiantiems, kad serga kepenų liga, be to obuoliai nesukelia alerginės reakcijos ir yra puikus būdas aprūpinantis kūnui būtinais skysčiais.

Obuoliai padeda gydyti:

·    amneziją

·      dizinteriją

·      širdies ligas

·      galvos skausmą

·      akių sutrikimus

·      inkstų akmenis

·      skatina energingumą

·     Žali obuoliai – palaiko tvirtus kaulus ir dantis, kovoja su priešvėžinėmis ligos savybėmis.

·    Geltoni obuoliai – gerina širdies

plakimą ir regą, imuninę sistemą,

sumažina kai kurių vėžio formų

riziką.

·    Raudoni obuoliai – gerina širdies

plakimą, atminties funkcijas, palaiko šlapimo takų funkciją, mažesnė kai kurių vėžio susirgimų formų

rizika.

Patarimai

·   Kruopščiai ant bėgančios vandens srovės nuplaukite obuolį, kad pašalintumėt bet kokias paviršiaus dulkes.

·         Norint gauti kuo didesnę naudą valgykite obuolius su žievele.

·         Supjaustytas obuolys paruduoja, dėl buvimo ore. Jeigu juos turite paserviruoti supjaustytus,

paskalaukite riekeles vandenyje maišytame su keliais šviežios citrinos lašais.

·         Drumzlinos obuolių sultis tinka gerti prie pietų.

·         Obuolys yra taip pat naudojamas paruošti vaisių uogienei, pyragui arba vaisių salotom.

Obuolio, su žievele (valgomosios dalys) Maistinė vertė 100g
Energija	218kJ (52 kcal)
Angliavandeniai	13.81g
Riebalai	0.17g
Baltymai	0.26g
Vanduo	85.56g
Vitaminai:
Vitaminas A	3 IU
Vitaminas E	0.18mg
Vitaminas K	2.2mcg
Vitaminas C	4.6mg
Vitaminas B1	0.017mg
Vitaminas B2	0.026mg
Vitaminas B3	0.091mg
Vitaminas B5	0.061mg
Vitaminas B6	0.041mg
Mineralai:
Kalcis	6mg
Geležis	0.12mg
Cinkas	5mg
Fosforas	11mg
Kalis	107mg
Magnis	0.04mg

Apple

Apple Fruit nutrition facts

Delicious and crunchy apple fruit is one of the most popular fruit favored by health conscious, fitness freaks who believe in “health is wealth”. 

Apple Fruit contain Vitamin C, which content is may not be as good as Oranges but apples have very big mineral contents, pectin, malic acid which are good in normalising the intestines. Apple juice is good to overcome a liverish feeling, further, apples are unlikely to cause allergic reactions and are excellent means of providing essential fluids to the body.

Apple Fruit is good for :

·                      treatment of anaemia

·                      dysentery

·                      heart-disease

·                      headache

·                      eye disorders

·                      kidney stones

·                      promotes vigour and vitality

·         Green Apples – Good for strong bones and teeth, anti cancer properties.

·         Yellow Apples – Good for heart and eyes, immune system, reduce risk of some cancers.

·         Red Apples – Good for heart, Memory function, lower risk of some cancers and to maintain urinary tract health.

Advices

 ·          

                         ·         Wash apples thoroughly in the running water before eating to remove any surface dust.

·             Eat apple fruit as they are with skin to get maximum health benefits.

·            Sliced apple turns brown on exposure to air. If you have to serve them

sliced, rinse slices in water added with few drops of fresh lemon.

·            Cloudy apple juice is a good drink with dinner.

·       Apple fruit is also used in the preparation of fruit jam, pie, and fruit

salad.

Apples, with skin (edible parts)                  Nutritional value per 100g (3.5 oz)
Energy	218kJ (52 k cal)
Carbohydrates	13.81g
Fat	0.17g
Protein	0.26g
Water	85.56g
Vitamins:
Vitamin A	3 IU
Vitamin E	0.18mg
Vitamin K	2.2mcg
Vitamin C	4.6mg
Vitamin B1	0.017mg
Vitamin B2	0.026mg
Vitamin B3	0.091mg
Vitamin B5	0.061mg
Vitamin B6	0.041mg
Minerals:
Calcium	6mg
Iron	0.12mg
Zinc	5mg
Phosphorus	11mg
Potassium	107mg
Magnesium	0.04mg